こんにちは！苦労いっぱい、楽しみもたくさん！アラ５０あばちゃん肝っ玉ふーちゃんですー。
無料で借りている畑が、少しづつ、収穫できる畑になってきましたので、ご報告といきましょう。今回はルッコラとかぶの収穫です。
記念すべき第１回！収穫 ～ルッコラとかぶ～
かぶ と ルッコラ の芽がでた
芽がでた！うれしいうれしい！たまらず、葉っぱを少し食べてみた。食いしん坊は待ちきれない。
当たり前だがきちんと！ルッコラとかぶの葉っぱの味がする。しかも自分で植えた種から、生まれてきてくれた葉っぱの味は格別だ、味が濃い気がする。
今回の写真は野菜の周りの草を、手でそのまま抜いたり、カマを使って切ったりしたあとだ。このあとに写真を撮らないと、ただの草むらだ。
草を抜くとき、うっかり野菜の芽を抜いてしまわないように、注意する！
私たちは共働きで、私は水、日曜日休み。旦那は日、月曜日休みで、二人の休みが合う日曜日に、ドーっと作業している。主に草むしり、耕運機、肥料やり、新しい種や苗を植える等。
ひとりひとりの休みはどうしても、近くにいる母の通院や買い物の付き合い、旦那は仕事の事務処理の時間に充てたり、東京にいる旦那の父の通院や、御用聞きなど。お互いの休みに畑へ行くときは、収穫や、肥料をあげる程度にとどまる。
だんだん大きくなって 間引き
だいぶ大きくなってきたから、野菜のためにも自分のためにも、間引き、を行う。間引きした野菜を食べられるのは、野菜を作っているひとの特権！
野菜だってギュウギュウにお隣さんとぶつかり合いしながらだと窮屈。ぐんぐん成長できない。
全部採ってむしゃむしゃ食べたい気持ちを抑えて間引きする。そしてこれが一番おいしい気がする、ベビーリーフの少し成長した感じだ。
かぶは根っこの小さな白い部分がかわいらしい。店頭に出ているラディッシュよりもだいぶ小さい。
でも、虫がたくさんついている。人間の味覚と虫の味覚は悔しくも同じなのか！自分が植えたのに、先に虫が食べてしまうなんて、ずるいなあ。
帰ってから、よーく洗いながら、小さい虫まで１００％取りたいから、がんばる。
でも、虫をとっていると、始めは気持ちわるいなあと思っていたけど、だんだん慣れてきた。
収穫！
ルッコラはまあ、良い大きさになった。かぶはまだミニミニミニ！サイズだが、何しろ虫に食われすぎて、このままでは、全部が食べられてしまう、と判断した！
葉っぱだけでも悔しいが、白い部分にも入り込んでいる。虫にとっては、美味しい食べ物を布団にして生活しているようなもの・・・許せん！！
この日の夜は５月６日、井上尚弥 対 ルイス・ネり戦。私もかなり戦闘態勢にあった。
思い切って全部採っちゃうことにした！今度また植えるときには、かぶには防虫対策をしよう。この経験をぜったいに活かしたい。
大家さんには無料で畑を貸してもらっているお礼に、まず、きれいなものを選んでおすそ分けした。
レッツ！クッキング！！
私のキング オブ サラダ が ルッコラのパルミジャーノチーズとバルサミコ酢のサラダだ。
ルッコラを大きめにカットまたはちぎり、パルミジャーノチーズをジャンジャカかけ、岩塩をミルし、バルサミコ酢とオリーブオイルを適量かける。シンプル。
ルッコラが普段買っていたものより、肉厚でしっとりしている。これは、無農薬の良さなのか？虫には苦労されられたが、やっぱりおいしい、ビックリした。
かぶは、せっかくだから、このかわいい葉っぱと白いところを切り離したくなくて、葉っぱの付け根のところの虫をよーくとり除いて、鶏がらの鍋にさいご上にのせて、レア状態で食べた。
このフレッシュなおいしさ、最強。
愛用しているまな板
ロゴスのバンブーまな板、スクエア型。
バンブー（竹）でできており、切った野菜が転がりにくい。切ったきゅうりがころころ転がっていかない。
しっとりしたような、ホールド力がある。穴があるのでS字フックに引っかけて乾かせる。
そしてピザを切ってもこのまま食卓にだしても素敵。トースターで焼いたパンを積み上げても素敵。生ハムやチーズを切りながら食べるときにも良い。もちろんアウトドアでも大活躍。
母や、会社の後輩でひとり暮らしを始めた女の子にもプレゼントした。
あとがき と 次回予告
井上尚弥は初めてのダウンを喫したが、やっぱり強かった、きちんと勝った。
我が家では、ルッコラとかぶについて家族団らん「おいしい！」と言いながら試合観戦。
「ギャー！」「イケー！」とか騒ぎながら、私はおいしい料理をワインでガブガブ流しこみながら楽しんだ。
収穫して、食べる、の達成感、井上の勝利。ゴールデンウイーク最後の日、また明日からも頑張るぞーと思った。
今、畑には、とうもろこし、枝豆、里芋、スイカ、メロン、ナス、ピーマン、トマト、にら、モロヘイヤが育ってきている。
また野菜たちの成長の様子と、食べる、をお届けしたい。
植物を育てるって、大変だけれども、成長がわかりやすく、こちらの達成感があるから、みなさんにもおすすめしたい。
野菜は最後に食べられる！というご褒美つきだから😊！
